aktuelles

Im Juni und Juli hat die Kampagne »Deutschland kauft lokal« euch nach euren liebsten lokalen Geschäften und Services gefragt und ihr habt vielen tollen Shoppingadressen in ganz Deutschland Empfehlungs-Herzen gegeben. Die Gewerbe mit den meisten Empfehlungs-Herzen wurden automatisch für die Sonderkategorie „Nachbarschaftsliebling 2022“ der Aktion „Deutschland sucht den Lieblingsladen“ nominiert. Diese Händler stehen nun im Rennen um den „Nachbarschaftsliebling 2022“ zur Wahl. Wir sind nominiert 🥰 Jetzt geht es geht in den heißen Herbst.  Vom 29.09. bis zum 13.10.2022 könnt ihr für uns fleißig voten, den link zum Abstimmen findet ihr hier:… Weiterlesen »#wir sind nominiert

Jeder Meter zählt Kennst du schon die Rad+ App? Mit der App von der DB sammelst du beim Fahrradfahren Kilometer und tauscht diese zum Beispiel bei uns gegen einen Einkaufsrabatt ein. Dafür musst du nur: 1. App installieren (kostenfrei und OHNE Registrierung). 2. Auf Start drücken, sobald du im Aktionsgebiet mit dem eigenen oder einem ausgeliehenen Fahrrad unterwegs bist.  3. Deine gesammelten Kilometer beim nächsten Einkauf eintauschen. Und nicht nur du profitierst davon: Die von dir und anderen Rad+ Teilnehmer:innen im Aktionsgebiet gesammelten Kilometer summieren sich. Wird ein bestimmter Meilenstein… Weiterlesen »#Jeder Meter zählt

Im März 2019 haben wir eine Einkaufsgemeinschaft gegründet. Mit der »foodcoop – Barmbek« haben wir gemeinsam haltbare Lebensmittel in Großgebinden bezogen. Dies gab uns die Möglichkeit aktiv etwas gegen die Müllflut unternehmen zu können und hat Alternativen geschaffen. Daraus entstanden ist nicht nur unser Unverpacktladen STREUBAR sondern ebenso der gemeinnützige Verein »umdenkbar«, mit dem wir viele Aktionen und Workshops veranstalten. Seit Frühjahr 2022 hat der Verein eine weitere AG ins Leben gerufen, die Mitgliederbestellungen über crowdfarming organisiert. So können die aktiven Mitglieder faire Landwirtschaft unterstützen und ressourcensparend Bio-Obst und -Gemüse… Weiterlesen »#crowdfarming

Sicherlich hast du schon in unserer Haushaltsecke die weißen Pfandeimer mit unterschiedlichen weißen Pülverchen entdeckt. Dort findest du auch Natron und Soda. Beides wird beispielsweise zur Herstellung von eigenem Waschmittel verwendet. Chemisch sind die beiden Stoffe eng miteinander verwandt, beide sind von der Kohlensäure abgeleitete Salze. Daher ist es kein Wunder, dass es zu Verwechslungen kommen kann. Hier findest du in kurzen Stichpunkten die Unterschiede. Natron (Natriumhydrogencarbonat (NaHCO3): Natron ist die Verbindung aus einem Natriumatom mit Carbonat und einem Wasserstoffatom. Durch dieses Wasserstoffatom kommt der Namenszusatz „hydrogen“ bei der chemischen… Weiterlesen »#natron oder soda

Rund 320 Millionen Tonnen Mehl werden pro Jahr in allen Ländern der Erde produziert. In nahezu jeder Kultur wird Mehl in irgendeiner Form verwendet. Produkte aus Mehl besitzen wertvolle Inhaltstoffe und eignen sich daher gut als Grundnahrungsmittel. Dabei gibt es viele unterschiedliche Mehlsorten: • Mehl aus Getreide (Poaceae, sogenannte Süßgräser) • Mehl aus Pseudogetreide (unter anderem Buchweizen oder Amaranth) • Mehl beziehungsweise Stärkepulver aus anderen Pflanzen (Kartoffeln, Nüsse …) Was bedeuten die Zahlen hinter den Mehlsorten? Bei unseren Getreidemehlen findest du unterschiedliche Typen. Diese Nummer gibt an, wieviel mg Mineralstoffe… Weiterlesen »# unsere getreidemehle

Sheabutter wird aus den Nüssen des Karitébaums gewonnen. Diese sind im tropischen Mittelamerika beheimatet und können bis zu 20 Meter hoch werden. Die Sheanüsse gehören trotz ihres Namens zu den Beerengewächsen. Zu 50% bestehen diese aus Fett. Um dieses zu gewinnen müssen die Nüsse, in einem aufwendigen Verfahren, erst von ihrem Fruchtfleisch befreit und anschließend zerkleinert werden. Die gemahlenen Kerne werden anschließend mit warmen Wasser vermengt und zu einem Brei verarbeitet. Das Fett dass sich dabei gesondert an der Wasseroberfläche absetzt kann nach und nach abgesiedelt werden. Im abgekühlten Zustand… Weiterlesen »# Alleskönner Sheabutter

Zur Zeit nutzen wir mehrmals in der Woche Schnelltests, um mit einem sichererem Gefühl bei streubar zu sein. Leider fällt dabei immer viel Verpackungsmüll an. Diesen entsorgen wir natürlich gut sortiert. Unsere Tests beinhalten aber auch die Trockenmittel-Beutel mit Silica-Gel. Die Beutel tragen die Aufschrift: „Do not eat. Throw away“ also „nicht essen„ und „wegwerfen“. Tatsächlich ist das reine Kieselgel an sich aber nicht gesundheitsgefährdend. Lediglich ein Variante, das sogenannte Blaugel, ist giftig. Es ist mit dem krebserregenden Cobalt(II)chlorid versetzt, wird aber in Europa kaum noch verwendet. Wir sammeln die… Weiterlesen »#wiederverwerten

    Eine vegane Ernährung ist eine der effektivsten Maßnahmen, um die Umwelt zu schützen, Tierleid zu vermeiden, den Klimawandel aufzuhalten und die Gesundheit von Millionen Menschen zu verbessern. Aus dem Grund beteiligen wir uns im Januar bei der Veganuary-Kampagne. Veganuary ist eine gemeinnützige Organisation. Während ihrer Kampagne 2021 haben sich über 580 000 Menschen für Veganuary angemeldet, um eine rein pflanzliche Ernährung auszuprobieren. Bist du in 2022 mit dabei? Du kannst dich bei Veganuary direkt anmelden oder folg uns bei Instagram und hol dir so viele Tipps und Unterstützung… Weiterlesen »#Veganuary2022

Weihnachten rückt näher, schon bald beginnt die Adventszeit und ganz plötzlich ist Heiligabend. Jetzt ist die Zeit, mit einer besonderen Geste seinen Mitarbeiter*innen die Anerkennung zu schenken, die im Berufsalltag manches Mal zu kurz kommt. Weihnachtsgeschenke sollen Freude bereiten, doch ihre ökologische und soziale Bilanz gibt dazu leider oftmals keinen Anlass. Die Lösung heißt nachhaltig schenken! Wer sich für nachhaltige Weihnachtsgeschenke entscheidet, tut nicht nur den Mitmenschen, sondern auch der Umwelt etwas Gutes. Wir stellen Ihnen nachhaltige Präsente zusammen, die plastikfrei sind und unter fairen Bedingungen produziert werden. Denn wer… Weiterlesen »#Anerkennung schenken