#20. Mai 2022_Tag der Nachbarn

Lasst uns Barmbek gemeinsam grüner machen. Kommt vorbei und pflanzt mit uns! Ob Hochbeet, Garten oder kleine Pflanztöpfe für den Balkon – für alle ist etwas dabei. Nebenbei erfahrt ihr noch vieles über insektenfreundliche Gärten, Balkone und Grünstreifen.

Und damit die Pflanzen auch Raum zum atmen haben findet parallel dazu ein Clean up statt.💚. Das passende Equipment gibt’s bei uns vor Ort. 

Wir freuen uns, wenn ihr dabei seid. Ihr müsst euch für diese Veranstaltung nicht anmelden. Bis bald!

#14 & 15 Mai 2022_Freiluft Testival

FREILUFT – DAS GLOBETROTTER TESTIVAL

14 + 15. Mai
in Hamburg Barmbek,
auf dem Museumshof,
Museum der Arbeit

Die Freiluft steht für Beratung, den Austausch mit Experten, das Fachsimpeln auf Augenhöhe und für das Zusammenkommen der ganzen Community. 

Hier könnt ihr klettern, biken, SUP fahren, neue Zeltmodelle testen und kulinarische Outdoor-Rezepte ausprobieren. Es finden Vorträge und Workshops rund um das Thema Reisen und Outdoor statt und die Globetrotter Eventhütte bietet kleine Reparaturen und Individualisierungen von Ausrüstung an. 

Wir sind ebenfalls vor Ort 💚 

Besucht uns an unserem Stand. Wir haben ein paar nette Sachen mit im Gepäck, lasst euch überraschen. 🥰

#09. Mai 2022_DIY Fahrradwerkstatt

Reifen platt, Kette schleift, Licht kaputt und irgendwie geht die Schaltung auch nicht mehr richtig. Bei diesem Workshop könnt ihr, mit Unterstützung von passionierten Fahrradschraubern des Repai Cafès vom Bürgerhaus Barmbek, den Problemen auf den Grund gehen und Reparaturen selber durchführen. 

Auch wenn es um Wartung und Pflege geht, seid ihr bei uns richtig.

Kommt am
09. Mai 2022
zwischen 15 und 19 Uhr
mit eurem Bike bei uns vorbei.

Eine Anmeldung ist nicht erforderlich. 

Wir freuen uns auf euch. 💚

#05. Mai 2022_DIY Workshop: Gefährliche Chemikalien in Kosmetika

Warum du im eigenen Bad giftige Chemikalien vermeiden solltest und wie du trotzdem gepflegt durch den Alltag kommst, möchten wir dir in unserem Vortrag zeigen. Dafür besucht uns bef deutschland am 05. Mai 2022.


Nach einem spannenden Vortrag und Austausch zu dem Thema, stellen wir gemeinsam Duschgel und ein Kaffeesatz-Gesichtspeeling selber her – beides nimmst du anschließend mit nach Hause.

Lust dabei zu sein?
Am 05. Mai 2022
von  20–22 Uhr

Es fällt ein Unkostenbeitrag von 15 € an. 

Der Workshop findet bei uns auf der Terrasse und im Laden statt. Es gilt die 3 G-Regel und ist auf 15 Teilnehmer*innen ausgelegt. 

Du möchtest mitmachen? Melde dich per Mail (info@streubar.de) oder direkt im Laden an.

#Früchtebrot

Mit diesem Früchtebrot stillst du deinen Süßhunger lecker, vegan und ohne Haushaltszucker

Zutaten:
100 g Sultanas
400 g gemischte Trockenfrüchte (z.B. 200 g Feigen, je 100 g Datteln und Pflaumen)
150 g gemischte Nusskerne (Paranüsse, Mandeln, Cashew, Haselnüsse, Pekanüsse, ganz nach Geschmack)
150 g Apfelmark
90 g Orangensaft (oder Saft einer Orange)
120 g VK-Mehl (Dinkel oder Weizen)
100 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
1 TL Gewürz, z.B. Lebkuchengewürz oder Anis, Zimt, Ingwer
Fett (z.B. Veganer Block) für die Backform

Und so geht`s:
Die Trockenfrüchte halbieren oder vierteln, mit den Sultanas, Orangensaft, Apfelmark und Gewürzen vermischen und mind. 30 min. ziehen lassen.

Anschließend die Nüsse ggf. grob zerkleinern.

Alle Zutaten dann gut mit den Früchten vermischen, bis die Masse gleichmäßig feucht ist, in die gefettete Kastenform drücken und bei 160° C (Umluft) ca. 50 min backen.

Etwas auskühlen lassen und aus der Form nehmen. Wenn du es nach dem Abkühlen in Wachspapier o.ä. wickelst und einen Tag durchziehen lässt, wird es noch aromatischer.

Utes Tipp:  In Scheiben schneiden und einfrieren. So hast du einen Monatsvorrat an Energieriegeln.

#Getreide als Beilage

Wir werden oft gefragt, ob wir auch „Reis aus Dinkel“ o.ä. haben.
Heimische Getreide haben gegenüber Reis als Beilage einige Vorteile: Kurze Transportwege, weniger Wasserbedarf im Anbau und eine hohe Nährstoffdichte, weshalb es sich lohnt, sie einmal zu probieren.

Ute hat eine Mischung aus Hafer, Dinkel, Roggen, Weizen und Gerste über Nacht eingeweicht und in ca. 30 min gar gekocht.
Das gekochte Getreide kann ganz einfach z.B.
mit Obstsalat,
Sonnenblumenkernen und
Hafer-Naturghurt gemischt werden,

so lecker und sättigend.

Oder man verwendet es als Beilage für eine pikant gewürzte Paprika-Tomaten-Zwiebel-Pfanne (hier mit einem pochierten Ei frisch vom Landhuhn)

Fazit: Getreide ist so unfassbar vielseitig und sollte unbedingt öfter auf dem Teller liegen, nicht nur in Form von Nudeln ;-).

#27. April 2022_Klimaschutz beginnt im Kopf

Gemeinsam mit dem Klimasofa laden wir euch herzlich zur Veranstaltung 

»Klimaschutz beginnt im Kopf« ein! 🤗

Auf den ersten Blick scheint dies selbstverständlich zu sein. Schließlich brauchen wir ja viele technische Erfindungen von schlauen Menschen, um der Klimakrise zu begegnen. Wir meinen aber damit einen tieferen Blick in unsere Köpfe, der uns verstehen lässt, warum wir uns trotz allen Wissens so schwer damit tun, die notwendigen Veränderungen anzugehen. 

Denn obwohl viele Menschen große Angst vor den Folgen der Klimakrise haben, klafft sowohl auf politischer als auch individueller Ebene eine große Lücke zwischen Wissen und Handeln. 

Gemeinsam mit Silke, vom Klimasofa und euch möchten wir uns anschauen, welche inneren Barrieren uns im Wege stehen und wie wir sie überwinden können. Und wir möchten euch darin bestärken, euren Weg zu einem nachhaltigen Lebensstil zu beginnen oder weiterzugehen. 

Denn auch wenn es uns manchmal nicht so erscheint, das Handeln jeder*s Einzelnen ist für die Veränderung des System wichtig.

Möchtet ihr dabei sein?

Wann: 27. April, um 20 Uhr 

Wo: Bei Streubar, Steilshooper Str. 41, 22305 Hamburg

Wie: Meldet euch kostenlos unter info@streubar.de an. 

Die Anzahl der Teilnehmer:innen ist auf 12 Personen beschränkt. Es gilt für diese Veranstaltung zur Zeit die 3G-Regel und wird an die aktuelle Lage angepasst.

Wir freuen uns auf einen spannenden Abend. 

# Bunte Ostereier gesucht

Kennt ihr schon unsere tolle Sonnenterrasse? Anfang April wird hier ein schöner Osterstrauch stehen. Dieser warten darauf bunt geschmückt zu werden. Wir wünschen uns deswegen von Kindern viele bunte Eier oder anderen schönen Osterschmuck, am liebsten selbstgemacht.

So entsteht hier eine vielfältige, nachhaltige Frühlingsdeko, über die sich alle Kund:innen und Passant:innen freuen können. Und wir uns natürlich auch 💚

🗓 04. bis 09.April könnt ihr eure Deko bei uns, während der Öffnungszeiten, im Laden abgeben! 

Als Dankeschön erhält jedes Kind eine Kleinigkeit vom Osterhasen. 🐰💚

Wir sind schon sehr gespannt, welche kreativen Dinge an unseren Osterstrauch wandern. Bis bald und sonnige Grüße!

#ostern steht vor der Tür

In etwa vier Wochen ist schon Ostern … 🐰

Bei uns trudeln so langsam dafür auch die leckeren Naschies für’s Osternest ein. Von bunten Schokoeiern bis zum Osterhasen von Schokovida ist alles dabei. Das Tollste du bekommst sie natürlich unverpackt und auch in vegan. 🥰

Ebenso findest du bei uns nette Kleinigkeiten für die großen und kleinen Kinder, z. B.
Saatgut von Herr Biene,
Seedbombs vom Sozialprojekt Alraune
Ssaatgutkonfetti oder
Das Kinderbuch »Emi Brillenbiene« mit Saatgutpapier

Außerdem gibt es Bienenwachskerzen in niedlichen Formen (z.B. als Maulwurf – Malte ist schon schockverliebt) und Rapskerzen mit österlichen Motiven von der Kerzenmanufaktur in Altona.
Unsere veganen Kuchen im Weckglas, von Doro‘s Manufaktur aus Lohe, sind ebenfalls ein nettes Ostergeschenk (oder zum selbernaschen)

Auf unserer Sortimentsliste findest du auf der ersten Seite viele Ideen für Ostern. Klick doch mal rein 😁.

Tipp: in Gläsern lassen sich Naschies gut geschützt im Garten verstecken

#natron oder soda

Sicherlich hast du schon in unserer Haushaltsecke die weißen Pfandeimer mit unterschiedlichen weißen Pülverchen entdeckt. Dort findest du auch Natron und Soda. Beides wird beispielsweise zur Herstellung von eigenem Waschmittel verwendet. Chemisch sind die beiden Stoffe eng miteinander verwandt, beide sind von der Kohlensäure abgeleitete Salze. Daher ist es kein Wunder, dass es zu Verwechslungen kommen kann.

Hier findest du in kurzen Stichpunkten die Unterschiede.

Natron (Natriumhydrogencarbonat (NaHCO3):

  • Natron ist die Verbindung aus einem Natriumatom mit Carbonat und einem Wasserstoffatom. Durch dieses Wasserstoffatom kommt der Namenszusatz „hydrogen“ bei der chemischen Bezeichnung von Natron.
  • Natriumsalz, auch bekannt als Backsoda, Speisenatron oder Backnatron
  • Bestandteil von Backpulver
  • pH-Wert von etwa 8,5 und somit eher schwach basisch
  • leicht salziger Geschmack
  • Sowohl in der Küche als auch zur Reinigung geeignet 

Soda ((Natriumcarbonat Na2CO3)):

  • die Verbindung aus zwei Natriumatome mit Carbonat. Das Wasserstoffatom fehlt.
  • Auch bekannt als Waschsoda oder Kristallsoda
  • pH-Wert von 11,5 und somit deutlich basischer als Natron
  • schmeckt eher nach Seife
  • Gut geeignet als nachhaltiges Putzmittel

Bei smarticular.net findest du für beide Mittel viele Anwendungsmöglichkeiten. Ebenso bekommst du bei uns Rezepte, Tipps und Bücher.

 

So kannst du übrigens Natron und Sodapulver daheim voneinander unterscheiden:

Eine Möglichkeit, die Substanzen voneinander zu unterscheiden ist, die Löslichkeit in Wasser zu überprüfen. In 100 Milliliter Wasser lösen sich höchstens neun Gramm (zwei schwach gehäufte Teelöffel) Natron oder knapp 22 Gramm (vier gut gehäufte Teelöffel) Soda. Um festzustellen, welche Substanz du vor dir hast, gib etwa zwei gehäufte Teelöffel davon in 100 Milliliter Wasser. Löst sich das Pulver nach kräftigem Umrühren vollständig auf, ist es Soda. Setzt sich dagegen auch nach wiederholtem Rühren ein Bodensatz ab, ist es Natron.

Tipp: Um nichts zu verschwenden, schütte die entstandenen Flüssigkeiten nicht weg. Du kannst sie einfach zur nächsten Bunt- oder Kochwäsche geben und so einen Teil des üblichen Waschmittels ersetzen.

Quelle: https://www.smarticular.net/natron-soda-natriumbicarbonat-natriumcarbonat-verwechslung/
Copyright © smarticular.net