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#woher stammen unsere Produkte?

Unsere Produkte beziehen wir ausschließlich von Bio-Lieferanten, beispielsweise @bananeira_fairtrade@bohlsenermuehle , @grell.naturkost, Gut Rosenkrantz und @bodenaturkost, sowie regionalen Herstellern zum Beispiel @herrbiene, @aromaolymp , @kornwerk, @voelkel usw. Da streubar noch keine Biozertifizierung hat, dürfen wir bei unseren losen Produkten das Biosiegel nicht nutzen. Auf unseren Etiketten findest du den jeweiligen Lieferanten, so kannst du dir weitere Informationen einholen. Frag aber gerne auch direkt im Laden nach. Ein besonderes Anliegen ist uns, ökologische Landwirtschaft & fairen Handel zu unterstützen. Wir möchten Erzeuger & Großhändler bewegen, die Lieferprozesse umweltfreundlich zu gestalten und ein… Weiterlesen »#woher stammen unsere Produkte?

#hygienemaßnahmen

Hast du dich auch schon mal gefragt, ob das Abfüllen in eigene Gefäße nicht unhygienisch ist? Werden die Lebensmittel dabei verunreinigt? Unsere losen Lebensmittel bewahren wir in geschlossenen Behältnissen für dich auf. So sind sie im Laden gut geschützt. Zum Abfüllen verwendest du eine Abfüllhilfe, beispielsweise eine Schaufel oder Zange. Viele Lebensmittel werden auch in Spendern aus Glas von @hawos.gmbh gelagert, aus denen das Produkt direkt in deinen eigenen Behälter rieselt. Die bloßen Hände werden zum Abfüllen natürlich nicht benutzt. Die mitgebrachten Gefäße kommen nur mit den abgefüllten Produkten in… Weiterlesen »#hygienemaßnahmen

#möhrenmuffin

Eine leckere Alternative zum klassischen Kuchen. Zutaten: 🐰 200 g Mehl 🐰 100 g gemahlenen Mandeln oder Nüsse 🐰 2,5 TL Backpulver 🐰 0,5 TL Natron 🐰 1 TL Zimt 🐰 1 Prise Salz 🐰 100 g Apfelmark 🐰 110 g Zucker 🐰 2 TL Vanillezucker 🐰 75 g neutrales Öl 🐰 100 g Pflanzendrink (z.B. Haferdrink von @voelkel) 🐰 1 TL Apfelessig oder Zitronensaft 🥕 200 g geriebene Möhren Für die Glasur: 🐰 etwas Puderzucker Zitronensaft 🐰 Bunte Streusel Das Mehl mit den gemahlenen Mandeln oder Nüssen, Backpulver, Natron,… Weiterlesen »#möhrenmuffin

#du fragst, wir antworten

Hast du dich auch schon mal gefragt, warum unverpackt einkaufen trotz fehlender Verpackung teurer ist als der Discounter? Bei uns bekommst du hochwertige Produkte, die nachhaltig, ökologisch, fair und ohne Tierleid hergestellt werden. Dabei versuchen wir die Ware so regional wie möglich zu beziehen. Preislich sind wir oft günstiger als der herkömmliche Bioladen. Die Abnahmemengen sind natürlich viel geringer als die einer Bio-Supermarktkette. So können manche unserer Produkte teurer sein, da wir als kleiner Einzelhändler keinen Mengenrabatt von den Lieferanten erhalten. Aber auch hier lohnt sich Vergleichen, denn unverpacktes Einkaufen… Weiterlesen »#du fragst, wir antworten

#hinter den kulissen

Hast du dich auch schon mal gefragt wie die Produkte bei uns ankommen und ob man beim unverpackt einkaufen wirklich Verpackungsmaterial einspart?  Wir beziehen von unseren Lieferanten ausschließlich Großgebinde. Dabei ist ein Fruchtgummigebinde mit seinen 3 kg natürlich sehr viel kleiner als der 25 kg Mehlsack. Ebenso gibt es Unterschiede in den Verpackungsmaterialien. Nicht überall ist es möglich komplett auf Kunststoffverpackung zu verzichten, beispielsweise bei rückfettenden Produkten wie Trockenfrüchte oder Nüsse.  Die meisten Produkte werden aber in großen Papiersäcken oder Kartons angeliefert. Immer mehr Lieferanten bieten ihre Produkte in Pfandeimern… Weiterlesen »#hinter den kulissen

#grießpudding

Hartweizen hat einen hohen Glutengehalt (Kleberprotein) und eine hohe Kochfestigkeit. Hartweizen wird verwendet für Teigwaren (Nudeln), Bulgur, Grieß und Couscous. Des Weiteren eignet sich Hartweizen zum Backen von Mürbeteig ohne Ei. Zutaten: 200 ml Haferdrink 1,5 EL Kokosmilchpulver 1 EL Zucker 35 g Hartweizengrieß Das Kokosmilchpulver wird mit dem Zucker und dem Haferdrink erhitzt. Anschließend unter Rühren den Grieß einrieseln und 10 Min. Quellen lassen – fertig 😁 Mit einem Spritzer Zitronensaft und ein paar Früchten schmeckt es um so besser. Achtung: Suchtgefahr 😁!

#pintobohnenmus

Die Pintobohne, auch Wachtelbohne genannt, ist ein idealer Lieferant für pflanzliches Eiweiß. Ebenso beinhaltet die Hülsenfrucht auch eine Fülle an wichtigen Mineralstoffen und Vitaminen. Zutaten ca. 100 g Pintobohnen 1-2 Süßkartoffeln Karotten ca. 400 g Passata 1 Paprike 1 Zwiebel ca. 100 g Mais Frische Kräuter Pintobohnen und Mais über Nacht einweichen. Beides abspülen und ca. 45 Min. kochen. Zwiebeln zerkleinre und andünsten. Passata hinzufügen. Die Bohnen waschen und  gemeinsam mit kleingeschnittenen Karotten und Süßkartoffeln in der Passata köcheln lassen. Die Paprika in Stücke schneiden und hinzufügen. Wenn alles gar… Weiterlesen »#pintobohnenmus

#wir sind für euch da

Wir bleiben weiterhin für euch geöffnet, dass heißt 🕰 Montags bis Freitags von 10-19 Uhr und 🕰 Sonnabends von 10-17 Uhr bekommt ihr bei uns alle Produkte für den täglichen Bedarf und für ein entspanntes Weihnachtsfest. Bitte versucht möglichst einzeln zu kommen und tragt vor und im Laden die Mund-Nasenmasken. Es dürfen zeitgleich 7 Kunden bei uns sein, bitte achtet auch hier auf den nötigen Abstand. 🎄 Am 24. Dezember haben wir von 8-13 Uhr geöffnet. 🎄 Vom 28. bis 30. Dezember von 10-19 Uhr 🎄 Am 31. Dezember von… Weiterlesen »#wir sind für euch da

#gewinnspiel

Kennst du schon den leckeren Haferdrink von Kornwerk? Die leckere Milchalternative verwendet »alte« historische Getreidesorten und fördert damit die Biodiversität in der Nahrungsmittelproduktion. Kurze Produktions- und Vertriebswege sorgen für eine gute Ökobilanz. Der Haferdrink enthält jeden Menge Bio-Vollkornhafer und wird in der Pfandflasche angeboten. Jetzt haben sich die drei Mädels von Kornwerk etwas Neues ausgedacht: 🌾 Ein Schokornwerk – ein frischer Schokohaferdrink. 🌾 Gewinne eine 1 Liter-Flasche und lerne so als einer der ersten das neue Produkt kennen. Und so gehts: 🎅🏻 teile diesen Beitrag in deiner Instagram-Story 🎅🏻 Like… Weiterlesen »#gewinnspiel

#adventskalender

Um deine Adventszeit ein kleines Stück nachhaltiger zu gestalten, haben wir uns gemeinsam einen Adventskalender für dich überlegt. Täglich öffnet sich ein Türchen in einem der vielen Hamburger Unverpacktläden. Dahinter verstecken sich tolle Angebote, Rabatte, Rezepte und Geschenkideen. Los geht’s morgen am 01. Dezember bei @stueckgut_unverpackt, @loko_unverpackt @ohnegedoens, @muttels_unverpackt, @onkelemmaunverpackt und natürlich bei uns, @streubar 😁. Lass dich täglich überraschen und schau regelmäßig in unsere Instagram-Story. Hier erfährst du, wo sich das Türchen öffnet. Besuch uns und lern’ so die vielen Möglichkeiten fürs unverpackt einkaufen kennen. Wir freuen uns, bis… Weiterlesen »#adventskalender