#puddingtörtchen

Leicht und lecker:.

Zutaten:
🍓 250 g Mehl
🍓 1 Msp Backpulver
🍓 100 g Puderzucker
🍓 100 g Margarine (z.B. Veganer Block)
🍓 ggf. etwas Zitronenabrieb

Für die Füllung:
🍓 300 ml Pflanzenmilch
🍓 25 g Vanillepuddingpulver
🍓 1 geh. EL Zucker

Das Puddingpulver mit dem Zucker und etwas von der kalten Milch klumpenfrei rühren, restliche Milch erwärmen, die angerührte Puddingpulvermischung mit dem Schneebesen einrühren und unter ständigem Rühren kurz aufkochen und etwas köcheln lassen. Abkühlen lassen. Den Pudding in die Tartelettes füllen und mit Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren oder was Du gerade zur Hand hast belegen. Reinbeißen und freuen  😋

regionaler honig direktabfüllung

🍯 Unverpackter Honig …

klingt merkwürdig, ist es aber nicht. Imkerin Britta, vom @umdenkbar-ev macht es möglich. 

🐝 Am Freitag, 02. Juli von 15:30 – 18:00 Uhr und Sonnabend, 03. Juli von 10:00 – 13:00 Uhr
bietet sie eine Direktabfüllung des regionalen Honigs (Früchtracht) bei uns im Laden an. Dabei kann sie dir Hintergrundinfos von ihren kleinen Helfern und viel wissenswertes aus der Welt der Imker geben

Du kannst entweder dein ausgekochtes und mit Namen beschriftetes Glas vorab bei uns abgeben oder kommst zu den Zeiten bei uns längst. Britta füllt dir den 🍯 Honig vor Ort ab, abgerechnet wird nach Gewicht. 

Im vergangenen Jahr hatten wir sowohl die Frühjahrs- als auch die Sommerernte vom leckeren 🍯 Honig mit im Sortiment. Um so mehr freuen wir uns, dass die 🐝 Bienen auch jetzt wieder so fleißig waren.

workshop »lippenbalsam«

Die Sonne kommt raus und nicht nur unsere Haut leidet schnell unter Trockenheit. Lippen besitzen keine Talg- und Schweißdrüsen und können so kein Eigenfett produzieren. Ein Pflegebalsam kann da schnell Hilfe schaffen Viele herkömmliche Produkte enthalten jedoch kritische Mineralöle, die über Mund und Schleimhäute direkt in den Körper gelangen.
Um dem vorzubeugen möchten wir mit euch Lippenpflege selberherstellen.

Save the date:

17. Juli von 11-13 Uhr.
Gemeinsam machen wir
💋 Lippenbalsam

Anmelden kannst du dich per Mail an info@streubar.de oder direkt bei uns im Laden. Die Teilnehmerzahl ist auf sechs Personen begrenzt. Jeder Teilnehmer muss ein aktuelles, negatives Testergebnis vorweisen können, geimpft oder genesen sein und während des Workshops eine medizinische- oder FFP2-Maske tragen. Der Unkostenbeitrag beträgt 12 € pro Teilnehmer. Am Schluss nimmst du 1einen Tiegel Lippenpflege mit nach Hause.

Wir freuen uns, wenn du dabei bist.

workshop »energy balls«

Endlich ist es soweit und wir können wieder Workshops anbieten. Nicht digital sondern direkt vor Ort. Dafür nutzen wir einen Teil unserer Terrasse. Hier können wir mit den nötigen Hygienemaßnahmen gemeinsam müllfreie Alternativen herstellen.

Save the date:

29. Juni von 17-19 Uhr.
Inga vom Verein Umdenkbar macht mit uns
⚡️ Energy-Balls
eine tolle Alternative zum verpackten Müsliriegel.

Anmelden kannst du dich per Mail an info@streubar.de oder direkt bei uns im Laden. Die Teilnehmerzahl ist auf sechs Personen begrenzt. Jeder Teilnehmer muss ein aktuelles, negatives Testergebnis vorweisen können und während des Workshops eine medizinische- oder FFP2-Maske tragen. Der Unkostenbeitrag beträgt 12 € pro Teilnehmer. Am Schluss nimmst du 10 leckere Fitmacher mit nach Hause.

Wir freuen uns, wenn du dabei bist.

#reisen

Die Sonne scheint und die Sommerferien stehen vor der Tür. Viele nutzen diese um dem Alltag zu entfliehen und neue Orte, Menschen und Kulturen kennenzulernen. Dabei ist es unterwegs oft viel komplizierter Müll zu vermeiden. Mit ein wenig Vorbereitung, und den richtigen Utensilien schaffst du es auch an fremden Orten möglichst Zero Waste zu leben.

Wir haben dir ein paar Tipps zusammengestellt:

Vor allem im Kulturbeutel kannst du viel Müll einsparen. Mit festem Duschgel und Shampoo, Zahntabs oder Zahnpasta im Pfandglas von Ben & Anna, Zahnbürste aus Bambus und festem Deo verzichtest du nicht nur auf die Plastikverpackung sondern auch auf Mikroplastik in den Produkten. Waschbare Wattpads und wiederverwendbare Ohrstäbchen sollten ebenfalls nicht fehlen.

Ein Wachstuch von vaxtuch ist multifunktional. Stulle, Obst oder Käse ist für eine Brotzeit damit gut verpackt. Es lässt sich gut reinigen und nimmt kaum Platz in der Tasche ein.

Stoffbeutel sind im Urlaub unverzichtbar. Du kannst sie nutzen um deine Kleidung aufzuteilen und so dein Gepäck organisieren, deine Schmutzwäsche vor Ort sammeln, für deine Einkäufe auf dem Markt und als Strandtasche oder für den Stadtbummel nutzen.

Für den Ausflug lohnt es sich, wenn du Brotdose, Getränkeflasche, Coffe to go- Becher, Besteck und Stoffservieten dabei hast. Verzichte auch im Urlaub auf den Plastik-Strohhalm und lerne dafür den Satz in der Landessprache 😁

Bist du im Urlaub Selbstversorger kannst du daheim schon Bioläden, Märkte und vielleicht sogar Unverpacktläden vor Ort ausfindig machen. Stadtpläne nutzt du am Besten digital, ebenso wie Tickets für Museen, Parks oder Sehenswürdigkeiten.Diese lassen sich oft online buchen.

Wir hoffen du hast eine tolle Zeit und tankst Energie für den Alltag. Bis bald, Malte, Nadine und Ute.

 

PS Vorletztes Jahr ist Nadine mit ihrer Familie im Urlaub in den Bergen gewesen. Du findest hier ihren Reisebericht.

 

#umständlich

Unverpackt einkaufen ist aufwendig und umständlich.

Hast du das auch schon mal gedacht?

Ist dir schon mal aufgefallen wie lange du im Supermarkt vor den Regalen stehst und die Auswahl der zig unterschiedlichen Anbieter ähnlicher Produkte analysiert und abwägst? Wir haben lieber eine Riesenauswahl an unterschiedlichen Produkten statt 10x das Gleiche, nur anders verpackt 😁. Orientieren und schauen, wo du alles findest, musst du dich bei uns natürlich auch. Wir helfen dir dabei gerne und sind direkt für dich da.

Beschrifte daheim deine Gefäße mit den jeweiligen Produkten, dies ersetzt den Einkaufszettel. So kannst du bei uns sofort mit dem Abfüllen starten. Oder spar dir die Vorbereitung zuhause und nutz unsere Pfandbehälter und -beutel oder Spendengläser.

Mit jedem Besuch im Unverpacktladen wirst du routinierter und das Einkaufen geht schneller. Beim Abfüllen bestimmst du selbst, wie viel (oder wenig) du mitnehmen möchtest und setzt dich dabei mit den Produkten stärker auseinander. Das spart in dem Moment zwar keine Zeit, aber Geld. Denn am Ende kaufst du weniger Überflüssiges, was schlimmstenfalls daheim im Schrank solange gehortet wird, bis du es entsorgst.

Falls dir die Zeit im Alltag fehlt, darfst du auch gerne unseren Abfüll- oder Lieferservice nutzen. Wir unterstützen dich gerne!

Hast du noch Fragen, Tipps oder Anmerkungen? Schreib uns gerne eine Nachricht.

#woher stammen unsere Produkte?

Unsere Produkte beziehen wir ausschließlich von Bio-Lieferanten, beispielsweise @bananeira_fairtrade@bohlsenermuehle , @grell.naturkost, Gut Rosenkrantz und @bodenaturkost, sowie regionalen Herstellern zum Beispiel @herrbiene, @aromaolymp , @kornwerk, @voelkel usw.

Da streubar noch keine Biozertifizierung hat, dürfen wir bei unseren losen Produkten das Biosiegel nicht nutzen. Auf unseren Etiketten findest du den jeweiligen Lieferanten, so kannst du dir weitere Informationen einholen. Frag aber gerne auch direkt im Laden nach.

Ein besonderes Anliegen ist uns, ökologische Landwirtschaft & fairen Handel zu unterstützen. Wir möchten Erzeuger & Großhändler bewegen, die Lieferprozesse umweltfreundlich zu gestalten und ein Umdenken zu mehr Nachhaltigkeit in allen Lebensbereichen fördern.

Hast du noch Fragen rund um das Thema »Biozertifizierung«? Sprich uns gerne im Laden an.

#hygienemaßnahmen

Hast du dich auch schon mal gefragt, ob das Abfüllen in eigene Gefäße nicht unhygienisch ist? Werden die Lebensmittel dabei verunreinigt?

Unsere losen Lebensmittel bewahren wir in geschlossenen Behältnissen für dich auf. So sind sie im Laden gut geschützt. Zum Abfüllen verwendest du eine Abfüllhilfe, beispielsweise eine Schaufel oder Zange. Viele Lebensmittel werden auch in Spendern aus Glas von @hawos.gmbh gelagert, aus denen das Produkt direkt in deinen eigenen Behälter rieselt.

Die bloßen Hände werden zum Abfüllen natürlich nicht benutzt. Die mitgebrachten Gefäße kommen nur mit den abgefüllten Produkten in Kontakt. Hinzu kommt, dass wir ständig die Behälter und Arbeitsflächen kontrollieren und säubern, die benutzten Abfüllhilfen reinigen und desinfizieren.

Alle diese Maßnahmen sind nicht erst durch Corona entstanden, sondern Standard in allen Unverpacktläden, mit oder ohne Pandemie.

Möchtest du noch mehr erfahren? Komm vorbei und probier es aus. Wir freuen uns auf dich!

#möhrenmuffin

Eine leckere Alternative zum klassischen Kuchen.

Zutaten:
🐰 200 g Mehl
🐰 100 g gemahlenen Mandeln oder Nüsse
🐰 2,5 TL Backpulver
🐰 0,5 TL Natron
🐰 1 TL Zimt
🐰 1 Prise Salz

🐰 100 g Apfelmark
🐰 110 g Zucker
🐰 2 TL Vanillezucker
🐰 75 g neutrales Öl
🐰 100 g Pflanzendrink (z.B. Haferdrink von @voelkel)
🐰 1 TL Apfelessig oder Zitronensaft

🥕 200 g geriebene Möhren

Für die Glasur:
🐰 etwas Puderzucker
Zitronensaft
🐰 Bunte Streusel

Das Mehl mit den gemahlenen Mandeln oder Nüssen, Backpulver, Natron, Zimt und Salz vermengen. In einer zweiten Schüssel Apfelmark mit Zucker und Vanillezucker cremig schlagen. Öl, Pflanzendrink und Apfelessig oder Zitronensaft gut unterrühren. Die geriebenen Möhren und die Mehlmischung locker druntermischen (nicht zu lange rühren!), in eine gefettete Muffinform füllen und sofort in den auf 175°C vorgeheizten Ofen geben.

Bei Ober- und Unterhitze ca. 25 Min. backen, kurz auskühlen lassen und aus der Form nehmen. Puderzucker mit Zitronensaft verrühren, auf die Muffins geben und mit bunten Streuseln o.ä. bestreuen.

#du fragst, wir antworten

Hast du dich auch schon mal gefragt, warum unverpackt einkaufen trotz fehlender Verpackung teurer ist als der Discounter? Bei uns bekommst du hochwertige Produkte, die nachhaltig, ökologisch, fair und ohne Tierleid hergestellt werden. Dabei versuchen wir die Ware so regional wie möglich zu beziehen. Preislich sind wir oft günstiger als der herkömmliche Bioladen.

Die Abnahmemengen sind natürlich viel geringer als die einer Bio-Supermarktkette. So können manche unserer Produkte teurer sein, da wir als kleiner Einzelhändler keinen Mengenrabatt von den Lieferanten erhalten. Aber auch hier lohnt sich Vergleichen, denn unverpacktes Einkaufen ist manchmal sogar günstiger, wenn man ähnliche Qualitäten und Herkünfte berücksichtigt.

Die Verpackung der Produkte wirken sich weder positiv noch negativ auf die Preise aus. Leider sind unsere Verpackungen für die Lieferanten auch noch kein Standard, so dass diese sogar einen erhöhten Aufwand für die Produzenten bedeuten.

Hast du dich schon mal gefragt: Warum können die großen Supermarktketten ihre Produkte so billig anbieten? 😁

Möchtest du mehr zu unseren Produkten erfahren, schreib uns gerne in die Kommentare oder sprich uns direkt im Laden an.