#veganes Gulasch

Kennt ihr schon unsere Pieces von @happeameat? Nadine zaubert daraus für ihre Familie leckeres Gulasch, klassisch mit Paprika und Kartoffeln. Sieht nicht nur lecker aus, schmeckt auch so. 😋

Zutaten:
75 g Happea Pieces
3 Paprika
Zwiebel
Senf
Mehl
Passat oder Tomatenmark
Gurkenwasser
Salz
Pfeffer

Und so geht’s:
1. Die Pieces mit Senf einreiben und mit Salz und Pfeffer  würzen
2. leicht anbraten
3. Zwiebeln und kleingeschnittene Paprika hinzufügen und dünsten lassen
4. mit Mehl leicht bestäuben
5. anschließend mit Passata oder Tomatenmark ablöschen
6. Gurkenwasser und 0,5 l Gemüsebrühe hinzufügen und köcheln lassen
7. abschmecken – fertig

Mit Kartoffeln schmeckt es uns am Besten, aber natürlich passen auch Reis und Nudeln sehr gut dazu.