#veganes Gulasch

Kennt ihr schon unsere Pieces von @happeameat? Nadine zaubert daraus f├╝r ihre Familie leckeres Gulasch, klassisch mit Paprika und Kartoffeln. Sieht nicht nur lecker aus, schmeckt auch so. ­čśő

Zutaten:
75 g Happea Pieces
3 Paprika
Zwiebel
Senf
Mehl
Passat oder Tomatenmark
Gurkenwasser
Salz
Pfeffer

Und so geht’s:
1. Die Pieces ca. 30 Min. in leicht gesalzenem Wasser einweichen. Anschlie├čend mit Senf einreiben und mit Salz und Pfeffer w├╝rzen
2. leicht anbraten
3. Zwiebeln und kleingeschnittene Paprika hinzuf├╝gen und d├╝nsten lassen
4. mit Mehl leicht best├Ąuben
5. anschlie├čend mit Passata oder Tomatenmark abl├Âschen
6. Gurkenwasser und 0,5 l Gem├╝sebr├╝he hinzuf├╝gen und k├Âcheln lassen
7. abschmecken ÔÇô fertig

Mit Kartoffeln schmeckt es uns am Besten, aber nat├╝rlich passen auch Reis und Nudeln sehr gut dazu.